- 132
- 0
- الخميس, 9 أغسطس, 2018 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
مكرونه البشاميل بالباذنجان واللحم :
.
.
🚩المقادير :
.
مغلف مكرونه مسلوقه
2 باذنجان مقطع شرائح ومقلي
جبنة موتزريلا .
➖مقادير اللحم :
.
لحم عجل مفروم
1 بصله مفرومه
2 طماطم مفروم
ثوم مهروس
بقدونس مقطع
3 ملاعق معجون صلصة طماطم
بهارات : فلفل اسود اوريغانو
.
➖مقادير صوص البشاميل :
.
3 كوب حليب
4 ملاعق طحين
رشة فلفل اسود
ملح
ملعقة زبده
.
.
🚩 الطريقه :
.
🍖اللحم :
.
نشوح البصل والثوم نضع المفروم ونشوحه ثم نضع باقي مقادير اللحم
.
🍶البشاميل : .
نضع جميع المقادير في القدر ونضعه على النار ونقلبه لمده 10 دقائق
.
🍞 الطبقه العلويه :
.
نخلط جميع مقاديرها …. .
ونضع_المكرونه في القالب ثم الباذنجان ثم اللحمه ومن ثم الجبنه والبشاميل واخيرآ التوست يدخل الفرن ويترك حتى يتحمر الوجه
