- 59
- 0
- الجمعة, 10 أغسطس, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
خلية المارس بـ القرفه
المقادير :
3 كوب دقيق + 2ملعقة كبيره حليب بودر+ 3 ملاعق كبيره سكر+ 1ملعقه كبيره خميره+ 1 ملعقه صغيره بكنج بودر
+ رشة ملح+ 2 ملعقة كبيره سمن كريسكو او زيت +
كوب وربع الكوب ماء+ الحشوة : مارس+ التغميس : 1ملعقة كبيره قرفه ناعمة+ 1ملعقة كبيره كاكاو بودره + 2ملعقة كبيره سكر بني+ التغطيه : 6حبات جبن كيري + نص علبة حليب محلى نستله+ سيروب الشوكولاته
الطريقه :
تخلط المكونات الجافه مع السمن حتى تتجانس ، ثم يضاف لها الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه طريه ، ترفع العجينه وتوضع في طبق عميق تغلف وتترك حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعه تقريباً ، تقطع لقطع صغيره تحشى بالمارس المقطع وتكور، تدحرج في خليط التغميس ، وتصف في قالب ذو قاعدة مقعره مدهون بالزبده ، ثم تخبز في فرن مسبق التسخين على حرارة 180من تحت من 12الى 15 دقيقه او حتى الاحمرار ، تخرج وتترك تبرد ، يخلط الجبن وحليب المحلى بالخلاط ، تقلب خلية المارس في طبق التقديم وتزين بخليط التغطية يسكب سيرب الشوكولاته ويشكل الوجه بعود أسنان ، ثم تقدم حسب الذوق بالعافيه
