- 50
- 0
- الجمعة, 10 أغسطس, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
فطاير سريعة ولذيذة
المكونات:
العجينة المتعددة الإستعمال
½ 3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
¼ 1 كوب ماء دافئة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون قودي زيتون أخضر كامل فاخر
١ حبة بيض مخفوق
الحشوة – 👈 جبنة التشيدر مع زيتون أخضر شرائح 👈قطع الطماطم الصغيرة مع جبنة الفيتا وزيتون أخضر شرائح 👈ذرة مع جبنة الموزاريلا
طريقة التحضير ● حرّكي الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير. ● أضيفي الخميرة إلى الماء وحرّكيها لمدة 10 دقائق ثم أضيفيها إلى الدقيق مع اضافة الزيت. حرّكي الخليط إلى أن تتشكل العجينة. ضعي العجينة على سطح عليه القليل من الدقيق واعجنيها لمدة 6 – 8 دقائق. ضعيها في وعاء مرشوش عليه القليل من الدقيق واتركيها ترتاح لمدة ساعتين ● شكّلي العجينة على شكل كور صغيرة بحجم راحة اليد ثم افردي كل واحدة على حدة. أضيفي الحشوة على العجينة ثم لمّي أطراف العجينة مع بعضها البعض كما في الصورة. ادهنيها بالبيض المخفوق ،اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيّاً
