- 38
- 0
- الإثنين, 27 أغسطس, 2018 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بطاطس فوندانت
بطاطستين كبيرة _ ماء بارد _ شوية زيت لتحمير البطاطس _ ربع قالب زبده صغير _ ورق اوريقانو طازج وممكن مجفف _ ملح وفلفل اسود.
الطريقه
قشري البطاطس واقطعي طرفيها العلوي والسفلي واقطعي اي اي زوائد جانبيه بحيث يصبح شكلها اسطواني واقطعيها بالعرض من النص وتصبح قطعتين متساويه وغطسيها في الماء البارد لخمس دقائق وطلعيها وجففيها بالمناديل.
ضعي شوية زيت تقريبا ربع كاس بمقلاه عميقه وحمري القطع من تحت وفوق فقط ونشفي الزيت المتبقي بمناديل وضعي الزبده والاوريقانو وحركي شوي.
ضعيها في صينية فرن وصبي مع جانب الصينيه شوية ماء يصل لربع القطع ورشي عليها ملح وفلفل اسود ودخليها فرن حار لربع الى ثلث ساعه بدون ماتغطيها وسقيها مره واحده من موية الصينيه واتركيها لما تستوي وتنشف كل الماء وبعد ماتطلع من الفرن رصيها بطبق وصبي عليها قطرات من الزبده وتقدم وبالف عافيه عليكم
