- 25
- 0
- الأربعاء, 29 أغسطس, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شيش طاووق
الطريقة : المقادير ل 2 كيلو
بستخدم صدور دجاج بغسلها وبقطعها مكعبات وبصفيها تماما من المي وبنقعها بالتتبيلة ليلة كاملة والتتبيلة هي : كأس لبن (زبادي) _ نص كاس زيت زيتون _ ربع كأس خل ابيض _ ربع كاس عصير ليمون _ ملعقتين دبس فليفلة _ ملعقتين دبس بندورة _ ملعقة صويا صوص _ ملعقة كبيرة كاري _ ملعقة صغيرة من كل من فلفل بابريكا بهار شيش طاووق أو بهار دجاج ثوم بودرة وبصل بودرة وزنجبيل وهيل وكزبرة والملح بينضاف قبل الشوي…
🌺الكباب : كيلو لحمة مدهنة شوي بصلة مبروشة ومصفية من المي نص باقة بقدونس مفرومة ناعم جدا ملح وفلفل وبابريكا وملعقة صغيرة دبس فليفلة ….. خليط لدهن الكباب أثناء الشوي حتى ماينشف مي البصل يلي صفيناها بالبداية زيت زيتون بابريكا حلوة أو حدة كاتشب ومي
