- 116
- 0
- الجمعة, 31 أغسطس, 2018 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسبوسة بالقشطة
الطريقة : نخلط 3 بيضات بحرارة الغرفة مع ملعقة صغيرة خل ابيض وفانيليا بعدين منضيف نص كاس سكر ومنقلب ومنضيف علبة قشطة ومنقلب بعدين نص كاس زيت ومنقلب وآخر شي منضيف كاس سميد وملعقة بكنغ باودر منقلب ليمتزجوا بس… مندهن البايركس أو صينية الفرن بالسمنة (وممكن طحينة) ومنسكب اكتر من نص خليط البسبوسة ومندخلوا الفرن ع الرف الوسط والحرارة وسط لتشقر الأطراف منشغل الشواية شوي بعدين منطلعوا ومنشربوا شوية قطر ومنوزع طبقة القشطة فوقو وبعدين منوزع باقي خليط البسبوسة ومنرجعوا ع الفرن من الأسفل ومنشغل الشواية بس والحرارة هادية لتتحمر منطالعها ومنشربها قطر بحرارة الغرفة ومنتركها لتبرد شي ساعة بعدين مندخلها ع البراد كمان ساعة وبتكون جاهزة 🌻 القشطة : بطنجرة منحط كاستين حليب وملعقتين سكر وملعقتين نشا وملعقتين سميد ناعم وملعقة صغيرة فانيليا منقلبهم ع البارد بعدين ع النار مع التحريك المستمر ليثقل المزيج منضيف علبة قشطة وماء زهر . وممكن إضافة جبن كيري بحرارة الغرفة مع القشطة