- 90
- 0
- الجمعة, 31 أغسطس, 2018 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كنافة بالقشطة
الطريقة : منقطع الكنافة واذا حسيتوها ناشفة رشوا عليها مي باستخدام البخاخ وقلبوها .. بصينية الفرن مندهن كمية وفيرة من السمنة تكون بحرارة الغرفة منزيد السمنة لأن مافركنا الكنافة بالسمنة بس منحطا بالصينية مندخل الصينية شوي ع الثلاجة بعدين منطالعها ومنرص اول طبقة كنافة ومنضغطها مزبوط بعدين منضيف القشطة بدون ماتوصل لأطراف الصينية ومنوزع باقي الكنافة فوق القشطة ومنضغط عليها بخفة ومنرش عليها شوية سمنة سايحة بالبخاخ ومندخلها فرن حامي مسبقا ع الرف الوسط والحرارة 180_200 بس تتحمر الأطراف منشغل الشواية لتتحمر من فوق.. بس استوت منرش شوية قطر ع الوجه بعدين منقلبها ومنوزع باقي القطر 🌻 طريقة القشطة: كاستين حليب ملعقتين نشا وملعقتين سميد ناعم وملعقتين سكر وفانيليا منحركهم ع البارد بعدين ع النار مع التحريك المستمر ليثقل المزيج منضيف علبة قشطة وماء زهر وبتكون جاهزة