- 43
- 0
- الأحد, 2 سبتمبر, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
وسويت طاجن بيض وسجق وهاش بوتيتو .. ومجموعة اجبان
.
◾التحضيرات:
.
🔸️لتجهيز الهاش بوتيتو .. برشت حبة بطاط وغسلت البرش ونشفته تماااام .. وحطيت عليه ملح فلفل بابريكا
.
🔸️على نار بالمقلى وشوية زبدة فردت البطاط المبروش بشكل قرص وخليته لما تحمر من تحت وقلبته عالصوب الثاني .. وهكذااا لما استوى ورفعته
.
🔸️لتجهيز السجق استخدمت المواشي @al_mawashi قطعته قطع صغيرة وقلبته عالنار بالقليل من الزيت من خضار (بازيلا وجزر) ورفعتهم على جنب
.
🔸️لتجهيز خليط البيض: خفقت ثلاث حبات بيض وربع كوب حليب سائل ورشة ملح وفلفل وبهارات وثوم بودرة بعد روعه😋
.
🔸️نجهز خليط اجبان .. اهم واحد التشيدر وممكن نضيف موزاريلا .. مونتري جاك .. سويس .. قودا اي شي عندكم
.
◾التطبيق:
.
🔹️الحين بطبق الفرن .. حطيت بالقاع الهاش بوتيتو .. فوقه طبقه السجق .. فوقه خليط الاجبان وفوقه خليط البيض وبالاخر رشة اجبان واللي تبقى من السجق
.
🔹️عالفرن محمي ٢٠٠ درجة يمكن ثلث ساعه اخذ او عالاقل لما يتماسك البيض
.
🚩ملحوظه: لما نحط الملعقه ناكل بتلاقون خليط سايل اصفر عبالكم البيض مو مستوي .. لااااا هذا الجبن التسيدر سايح 😍😋 وبالعافية
