اصابع زينب
  • 43
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 3 سبتمبر, 2018 - 7 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

اصابع زينب

الطريقة :
نخلط كاستين طحين مع كاس سميد فرخة وملعقة صغيرة خميرة ورشة ملح ونص ملعقة صغيرة فانيليا وملعقة صغيرة يانسون مطحون وحبة البركة ومنضيف عليهم ملعقتين زيت وملعقة سمنة ومنفركهم مزبوط بعدين منضيف ماء دافئ بالتدريج لتتشكل عجينة ناعمة وطرية ومابتلزق بالايد منريحها 10 دقايق بعدين منشكلها ع صفاية ومنزل القطع بزيت حرارتو متوسطة والنار وسط ومنقلب لتاخد الحبات لون موحد وبعدين ع قطر بارد…. لاتشكلوا العجينة كلها مرة وحدة شكلو شوي واقلوهم بعدين كلوا الباقي وهيك لأن اذا شكلتو كل الكمية بعدين قليتو بتخمر زيادة وبتنفخ وبتروح الرسمة