- 82
- 0
- الإثنين, 3 سبتمبر, 2018 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صينية شيش طاوووق
بالفرن بنكهة الشوي :
منقطع الدجاج مكعبات ومنجهز التتبيلة وهي لكيلو صدور ثلاثة ارباع الكاس لبن (زبادي) 3 معالق زيت زيتون ملعقتين خل ابيض عصير ليمونة ملعقة كبيرة دبس فليفلة ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة كبيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة من كل من (ملح فلفل كزبرة زنجبيل كمون هيل بصل بودرة) نص ملعقة صغيرة قرفة بصينية الفرن منجهز خضار حسب الرغبة بطاطا فليفلة جزر فطر ومنتبلهم بملح وفلفل وزيت زيتون ومنصف فوقهم قطع الشيش ومنغطي بورق زبدة وفوقها قصدير ومندخلها فرن حامي جدا والحرارة عالية اول ربع ساعة بعدين حرارة متوسطة لتستوي منحمرها ومنكون مجهزين فحمة منضيف عليها نقطة زيت ومنغطي الصينية لتاخد النكهة
