دوناتس
  • 38
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 5 سبتمبر, 2018 - 10 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

دوناتس

أروع وصفة للدونات 😋😋⬅️⬅️ 🌻 🌺الطريقة :
بوعاء العجن نخلط ثلاثة ارباع الكاس حليب دافي مع ملعقتين سكر وملعقة خميرة وبيضة وملعقة صغيرة فانيليا وملعقة صغيرة خل ابيض وكاس طحين منخلطهم لمدة 5 دقايق بعدين منغطيهم ومنتركهم ربع ساعة ( مرحلة التخمير الاولى) بعدين منضيف عليهم ملعقتين زبدة بحرارة الغرفة وكاس طحين وملعقة صغيرة بكنغ باودر وملعقتين دريم ويب ورشة ملح منعجن مزبوط لتنعم العجينة رح تكون العجينة طرية وبتلزق بالايد ( وهاد السر لأفضل نتيجة للدونات ) منرش العجينة رشة خفيفة طحين ومنغطيها ومنتركها لتخمر ( مرحلة التخمير الثانية) بعد التخمير منرش طحين بشكل خفيف ع سطح العمل ومنفرد العجينة بسماكة 1 سم ومنقطعها بالشكل المرغوب ومنصفها بصينية مرشوشة بالطحين ومنغطيها لتخمر ( مرحلة التخمير الثالثة ) تقريبا نص ساعة حسب الحجم والجو…. 🌻 القلي بزيت حرارتو متوسطة والنار وسط منشيل قطع الدوناتس بخفة ومنحطها بالزيت بس يتحمر الوجه الأول منقلب ع الوجه التاني ليتحمر واذا شفتو الزيت حمي كتير منهدي النار 🌻 التزيين حسب الرغبة سكر بودرة أو سكر عادي مخلوط مع قرفة أو شوكولا أو سكر بودرة مخلوط مع ملعقة حليب أو ممكن نحشيها نوتيلا أو زبدة اللوتس أو كريم باتسسير