كنافة بالقشطة
  • 108
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 11 سبتمبر, 2018 - 11 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

كنافة بالقشطة

الطريقة :
نص كيلو كنافة السنبلة بطلعها من الفريزر وبطحنها بايدي أسرع شي وبتتكسر بسهولة لانها جامدة بعدين بدوب سمنة حيواني أو نباتي مع ملعقة زبدة بس تذويب من دون ماتسخن وبضيفها ع الكنافة وبفركها مزبوط … بدهن صينية بسمنة تكون بحرارة الغرفة وبوزع نص كمية الكنافة وبضغطها لتمسك بعدين بوزع القشطة من دون ما توصل لحواف الصينية ( وممكن نرش فستق حلبي مجروش فوق القشطة ) بعدين منوزع باقي الكنافة ع الوجه ومنضغط عليها بشكل خفيف بعدين ع فرن حامي مسبقا ع الرف الوسط والحرارة وسط لتشقر الأطراف منشغل الشواية لتتحمر من فوق … بس استوت منوزع عليها قطر بدرجة حرارة الغرفة ( اذا بدنا نقلها منوزع نص كمية القطر ومنستنى 10 دقايق بعدين منقلبها ومنوزع باقي القطر 🔷القشطة : 3 كاسات حليب مع 4 معالق نشا وملعقتين سميد و3 معالق سكر وفانيليا منخلطهم ع البارد بعدين ع نار متوسطة ليسمك الخليط منضيف ملعقة ماء زهر وعلبة قشطة وملعقة زبدة منقلبهم ليمتزجوا وبتكون جاهزة