- 33
- 0
- الثلاثاء, 16 مايو, 2017 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فطاير الكرواسون
استخدمت عجينتي المفضله ( العجينه الذهبيه)
المقادير:
٢ ونص كوب دقيق كويتي
١ علبه زبادي
١ ملعقه طعام خميره فوريه
١ ملعقه طعام بكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كاسه لبن سائل ( لبن خاثر و ليس حليب)
رشة ملح
٣ ملاعق طعام سكر
.
الطريقه:
نخلط جميع المقادير بالعجانه و تعجن مدة ٥ دقايق، توضع العجينه في طبق عميق و تدهن بقليل من الزيت وتغلف بالنايلون وتترك لتتخمر وترتفع في مكان دافئ تقريباً نص ساعه الى ساعه حسب درجة الحراره
تقسم العجينه لنصفين، نأخذ النصف الاول و نفردها بشكل دائري و تقطع لمثلثات و تحشى و تلف ثم تدهن بصفار بيضه مع شوية حليب سايل عادي و ترش بالسمسم او الزعتر و تدخل الفرن
*نفعل مثل الشي مع النصف الثاني من العجينه
و بالعافيه