- 35
- 0
- الثلاثاء, 16 مايو, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
السميت التركي 😍👌
مقرمش من برا و هش و طري من داخل 😋 لذيذ
.
المقادير:
٣ اكواب طحين
١ ملعقة طعام خميره فوريه
١ ملعقة الشاي ملح
نصف ملعقة الشاي سكر
٤ ملاعق طعام زيت
كوب وربع ماء دافي
.
الطريقه:
تخلط جميع المقادير و تعجن بإضافة الماء بالتدريج
تعجن لمدة ٥ دقايق ثم توضع العجينه في وعاء مدهون بالزيت و تغلف بالنايلون و تترك لتتخمر في مكان دافي لمدة ساعه
بعد ذلك تقطع ل ٦ احزاء متساويه
نأخذ جزء واحد و يُمد بالطول ثم يلف بشكل U
ويلف على بعض و يغلق بشكل حلقه
ثم يغمس بدبس التمر المخفف بالماء ( ٤ ملاعق دبس تمر مع كوب ماء) ثم يغمس بالسمسم المحمص
تترك بالصينيه لتتخمر مره اخرى نصف ساعه ثم تدخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة ٢٢٠ و لمدة ٢٥ دقيقه تقريباً او حتى يتحمر
