- 46
- 0
- الأحد, 7 أكتوبر, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
البيتزا: مننخل 4 كاسات طحين ومنضيف عليهم ملعقتين سكر(أو عسل)وملعقتين حليب بودرة وملعقة خميرة ونص ملعقة صغيرة بكنغ باودر ونص ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة بهار بيتزا ومنقلبهم بعدين منضيف 3 معالق زيت زيتون ومنفرك خليط الطحين بالزيت بعدين منضيف مقدار المي الدافية بالتدريج (أخدت كاس ونص حسب الطحين) بعدين منضيف ملعقتين زيت ومنعجن مزبوط لنحصل على عجينة ناعمة وملساء وطرية وأثناء العجن لازم نرطب ايدينا بدهنة زيت حتى ماتنشف العجينة أثناء العجن وبس خلصنا مندهن العجينة بزيت ومنغطيها لتخمر من ساعة لساعة ونص….بعدين منفردها بصينية الخبز المدهونة بزيت ومنريحها شي 5 دقايق بعدين منضيف الصلصة وفوقها رشة جبنة بعدين فليفلة وفطر وزيتون بعدين الجبنة(يفضل موتزريلا ومعها شيدر شرايح)بعدين رشة اوريغانو (زعتر ناشف)وبعدين ع فرن حامي كتير ع الرف الوسط مابتاخد وقت(بعملها رقيقة بتاخد 7 دقايق)
