- 24
- 0
- الثلاثاء, 16 مايو, 2017 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مكونات يخنة الدجاج مع البطاط والجزر والكزبرة
عدد دجاجة واحدة مقطعة ٨قطع الوزن ٨٠٠غرام1️⃣
2️⃣ ٢بطاطة مقطعة مكعبات كبيرة
3️⃣٢طماط صغير مقطع انصاف
4️⃣نص كوب كزبرة مفرومة
5️⃣ جزر مقدار كوب شرايح طوليه
6️⃣بهارات الحب من مجدي(دارسين _بهار نجمة_هيل_مسمار_ورقغار))حبتين لكل منهم
7️⃣البهارات المطحونة(كمون_كركم_ملح بهار دجاج مخلوط _بهار كاري مخلوط__زنجبيل مخلوط)) مقدار ملعقة متوسطة لكل منهم والملح حسب الرغبة والزيادة ايضا حسب الرغبة
8️⃣بصل مفروم مقدار كوب مع ٤قطع ثوم مقشر ٣حبات
الطريقة
📍يحمس البصل مع البهارات الحب حتى ظهور الرائحة وبعدها الكزبرة المفرومة. 📍بعدها يضاف الطماط والجزر يقلب جيدا وبعدها يضاف الدجاج المقطع واخيرا البهارات والبطاط ويقلب جيدا وبعدها إضافه الماء وترك الخليط يطبخ حتى يتغير قوام الصلصه واذا احتاج الماء يتم الزيادة.
تقريبا ساعة و٢٠دقيقه 📍يقدم مع العيش المسلوق او بجانب قطع من الخبز…. بصحة وعافية
