- 79
- 0
- السبت, 15 ديسمبر, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسبوسة بالقشطه . بيضتين نص كاس سكر نص كاس زيت علبة قشطه كاس سميد ناعم ملعقة بيكنج بودر كبيره ملعقه صغيره فانيلا ملعقة كبيرة قرفه . الحشوة . 2 كاس حليب سائل 4 ملاعق كبيره نشا 2 ملاعق كبيره سكر علبة قشطه 4 جبن كيري او ملعقتين كبار فلاد فيا ملعقة ماء الورد الطريقة : تخلط مقادير البسبوسة ثم توضع نصفها في صينية تيفال مدهونة ويشعل عليها الفرن من الاسفل حتى تجمد وتخرج من الفرن في هذة الاثداء تعمل الحشوة طريقة عمل الحشوة تخلط المقادير مع بعضها وتوضع على النار حتى يثقل قوامها وتصبح مثل المهلبيه تبعد عن النار ونضيف لها ماء الزهر توضع الحشوة على الصينية بالمغرفه برفق طبقة كاملة ثم نضع النصف الباقي من خليط البسبوسه بالملعقه برفق طبقة كاملة حتى لا تختلط مع بعض وتوضع في الفرن من الأعلى حتى تحمر تسقي بكمية قليلة من القطر البارد ملاحظة كل الأكواب بالمقاس المعياري
