- 44
- 0
- الأحد, 6 يناير, 2019 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الملوخية ..🍃
طازجة .. خضراء ناضرة يانعة .. وذات قوام غنيّ..
. ~ المقادير والطريقة
– يحمس مقدار بسيط من الثوم المهروس في القليل من الزيت ..
– نُضيف مكعبات الدجاج ..
– تُبهّر بـ ( ملح- كمون- كزبرة ناشفة )
– نضيف الماء المغلي .. وتترك ١٠ دقائق
– تخرط اوراق الملوخية الطازجة .. وتضاف للدجاج وتترك لتغلي ١٠ دقائق
– أخيراً تضاف لها الطشّة ، عبارة عن ( زيت- مهروس الثوم- كزبرة ناشفة وطازجة مفرومة ) تحمس وتوضع مباشرة على الملوخية وتغلق النار
– ملاحظة مهمة ( ان رغبتي بموخية خضراء ناقعة فدعيها مكشوفة .. لانها ستسود حال تغطيتها )👌🏼🌿
..
*قدميها بجانب الأرز الأبيض ..
