كوسا محشي بمرقة البندورة
  • 155
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 8 يناير, 2019 - 11 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

المقادير
حوالي كيلو كوسا محفورة
نص كوب رز مصري أو أمريكي
200 غرام لحمة
حبة ثوم مهروسة
البهارات المفضلة( انا استعملت هيل وقرفة وزنجبيل وكمون وملح وفلفل اسود)
علبة معجون طماطم
حبتين طماطم مقشرة ومهروسة( يفضل المعلبة نوعية جيدة لأن جودة البندورة فيها احسن)
مرق دجاج حوالي كوب
الحشوة: منخلط الرز واللحمة والبهارات والثوم( في ناس بتحب تضيف معها بصل مفروم)
ممكن كمان نفتت مكعب مرق دجاج بالحشوة( اختياري)
منحشي حبات الكوسا للنص تقريبا أو أقل شوي

لحتى نسكر حبات الكوسا
ممكن نسكر حبات الكوسا بأنه نقص جزء صغير من راسها وندخله فيها
أو منقطع ليمون قطع صغيرة ومنسكرها فيه
أو بندورة مقطعة أو فلفل حار مقطع نفس العملية
على طنجرة منحط البندورة ومرق الدجاج مع علبة معجون الطماطم ومنحرك، مندير الكوسا شوي شوي ومنغمرها بالميي( بحب احيانا أضيف حبات ثوم صحيحة مقشرة للمرق، اختياري)
ممكن نحطلها تقل لحتى يساعد ما تتسرب الحشوة كمان
منتركها حوالي الساعة نار خفيفة
نفس العملية ممكن تنعمل للباذنجان
نصيحة : المرق اللي بزيد ما تكبوه، مليان طعمة ونكهة من اللحمة والثوم والبهارات. انا بستعملها بأكلات تانية متل سلق البطاطا فيها أو ازا بدي معكرونة باللحمة، او طبخة بامية وغيره مليان شغلات
وصفات مشابهة

دجاج بالصلصه اللذيذه

جيكن تكا برياني

خبز الثوم والريحان
أحدث الوصفات

دجاج بالصلصه اللذيذه

مقرمشات التوست

وجبة فطور صحية
الوصفات الأكثر مشاهدة

كيكة الزيبرا

الفريدو الدجاج

طريقة العشر
نصائح لمطبخك

بهار الطبخ المشكل

نصائح مطبخ مفيدة

طريقه عمل القشطه
 



وصفات مشابهة

  • دجاج بالصلصه اللذيذه

    نقلا عن behealthywithnana 🍛مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]

  • جيكن تكا برياني

    – في تاوة نحط زيت ونطبخ الدجاج كل جهة دقيقتين على نار هاديه ونرد نقلبهم على كل جهة ٣ دقايق
    – في نفس زيت الدياي نحمر البصل

  • خبز الثوم والريحان

    الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون

  • سمك تندوري مع رز بالزعفران

    وكركم وكزبرة ناشفة٢ فص ثوم مفروموليمون أسود مطحونوعصير ليموننقلبه بطحينثم نقليه بزيت حار ٣ دقايق لكل جهةنقلبه بحذر عشان مايتقطع

  • وجبه فطور روعة

    يؤخذ زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مناسبة. ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 1 دقيقة. ثم توضع عليها الطماطم وتُطهى على نار خفيفة مع غلق الغطاء. يتم تقشير قشرة البيضة المسلوقة

  • ميني بيتزا

    ٣كلاصات طحين كلاصين ماء ملعقتين كبيره شكر ملعة كبيره ملح ملعقتين كبيره خميره اربع ملاعق كبيره حليب باودر ونعجن المواد عجينه سائله ونتركها تختمر عشر دقائق

تصميم وبرمجه مجموعة ترايدنت العربية

المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .