- 45
- 0
- الجمعة, 11 يناير, 2019 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
–
العجينة:
كوبين طحين
ملعقتين كبار عسل
رشة ملح
نصف كوب حليب
50 غرام زبدة ذائبة
فانيلا (أو روح اللوز)
ملعقة كبيرة كاسترد باودر
ملعقتين كبار نشا
ازا مارح تحطولها قطر ممكن تضيفو سكر للعجينة
منعجن مكونات العجينة بدووووون المبالغة بالخلط لأن بدنا ياها طرية مو متل الخبز. لازم توصلي لعجينة كتير طرية بس ممكن تشتغلي فيها. بتضيفي حليب أو طحين حسب الحاجة
الطريقة موضحة بالصور بس ضروري اخذ الملاحظات التانية بعين الاعتبار
1. ضروووووووووووري تكون العجينة مرتاحة تماما، منتركها ساعة ترتاح بين كل استعمال
2. ضروري القطاعات بالصورة. انا شخصيا ما قدرت بالقطاعات العادية. هدول بيحملوا اللي قطعتيها داخلها وبتسقطيها على الصينية
3. بعد التقطيع لازم تبرد العجينة بالبراد حوالي ساعة لأن صعب الشغل فيها طرية
4. كل قطعة منلزقها بنقطتين ميي من المنتصف
5. استعملت حجمين فقط، واحد وسط (كل وردة تنتين) ووحدة حجم صغير فوق.
منقليها وما بتاخد ثواني وفورا منسقطها بالقطر وتقدم فورا
صحه وهنا
