- 73
- 0
- الأحد, 13 يناير, 2019 - 3 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
🍞🍞🍞🍞🍞
مافي أطيب من الخبز اليابس لما يتشبع ويترطب بالشوربة. لما تخلص الشوربة ويصفي الخبز اللذيييذ الطيب. 😍😍😍😍
–
المقادير:
–
3 أكواب طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
حوالي كوب ونصف ماء دافي
–
منضيف كل المقادير بالعجانة ماعدا الميي، وأثناء تحريكهم منضيف الميي بالتدريج ،كمية الميي رح تعتمد على نوع الطحين، هاي الكمية فوق تقديرية فقط. بدنا عجينة طرية بس متماسكة
–
منتركها تخمر ليتضاعف حجمها
–
منشكلها كرات سميكة بحجم قبضة اليد ومندورها بيدنا بشكل تاخد شكل الطابة.
–
منرشها زيت ومنتركها تخمر كمان مرة
–
مندخلها الفرن حرارة بين 180 إلى 200 حتى تستوي ومنفضيها من جوا ومنزبط الأطراف بسكينة حادة.
–
لنتيجة أفضل اتركوها لتاني أو تالت يوم بتكون يبست.
–
املوها اي نوع شوربة بتحبوه، انا هون استعملت شوربة عدس
