- 38
- 0
- الإثنين, 14 يناير, 2019 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
..
.
شاورما
. *المقادير والطريقة :
– صحن صدور دجاج، يقسم الصدر الواحد إلى اربع قطع.
– يتبل بـ:
علبة زبادي، نصف عصير ليمونه، فص ثوم، وبهارات مشكلة .
تنقع ليلة كاملة او ساعة على الأقل ..
– تُشوح بعد تصفيتها من النقيع، مع القليل من الزيت على صاجة حارة .. حتى تتحمّر .. ثم تقطع قطع طولية ..
..
– في صاجة نحمّر شرائح من البصل مع مهروس الثوم
ثم الدجاج ونبهرة ببهار عثماني+ ملح
– نضيف مكعبات من البطاطس المقلي+ حلقات من مخلل الخيار
وملعقتين كبيرة من الطحينة
– تُحشى بها الساندوتشات او الخبز العربي بعد دهنه بالثومية وتزيينه بالخس ..
– الثومية:
– نصف علبة زبادي
– ملعقتين مايونيز
– ٤ فصوص ثوم
– ملعقة صغيرة خلّ
تخلط جميعها .. ولك الخيار في كميات المقادير ..
..
صحة وعافية♥️ ..
..
.
