- 24
- 0
- السبت, 19 يناير, 2019 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
لفائف القرفة ..
هشّة .. يملأ تجويفاتها الكثير من القرفة .. والسكر البنيّ الدبق ..
مغمورة بحلاوة التوفي، السكر، وقطع الجوز المقرمشة ..♥️
.
المقادير والطريقة:
~ للعجينة ..
– ٣ ملاعق سكر
– نصف كوب زيت
– رشة ملح
– ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– ملعقة كبيرة خميرة
– ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر
– ٣/٤ كاس لبن
– ١/٢ماء دافئ
– تخلط جيداً .. ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك
– تقريباً كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب
..
– تُترك لتختمر مدة نصف ساعة .. ثم تفرد، وتدهن بالزبدة، وترش بـ: ملعقتين كِبار سكر بني+كاكاو باودر + 3 ملاعق كبار قرفة
تُلف ..
ثم تقطع لـ ١٢ قطعة متساوية .. وتصف في صينية مبطنة بورق الزبدة ..
تخبز في فرن مسبق التسخين من أسفل ثم من أعلى ..
تغمر بعد الاستواء بالتوفي(استخدمت المعلّب) وصوص السكر ..
~صوص السكر ..
– ١ كوب سكر بودرة
– ٢ الى ٣ ملاعق طعام حليب سائل
– شوي فانيليا
.
تجمّل بجوز البيكان ..
