- 41
- 0
- الخميس, 21 فبراير, 2019 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
في التاوة :
ربع اصبع زبده + زيت زيتون
ثم الدجاج يقطع قطع صغيره او صدور دجاج مكعبات وورق غار واعواد قرفه وفلفل ننتظر حتى يتحمر ثم نشيله ونحطه على جنب
وبنفس تاوة الدجاج ( نحمس بصل ثم نصف علبة صلصة الطماطم ثم طماط مكعبات صغيره ثم بهارات البرياني وكركم وفلفل اسود وملح وملعقه صغيره زنجبيل طازج مبشور وثلاث فص ثوم )
ثم نضع علبة زبادي وعلبة قشطه مخففه بماء او كأس كريمة طبخ ونص كوب حليب سائل وتحرك حتى تتجانس ثم نضع الدجاج حتى ينضج
يسلق رز بسمتي هندي أفضل نوع اللي مكتوب عليه كلاسيك عنبر وبسرعه ينضج وحبته طويله
يوضع في صحن التقديم مثل اللي بالصوره او ممكن وضعه طبقات في القدر على حسب الرغبه ويزين بالكزبره والبقدونس قدمته مع سلطة زبادي بالخيار والنعناع واستمتعوا بالطعم اللذييييذ
وبالعافيه
