- 67
- 0
- الإثنين, 25 فبراير, 2019 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير..
إصبع زبده
كوبين دقيق
نص كوب سكر أبيض
نص كوب سكر بني
ربع كوب حليب سائل
ملعقة صغيره خل أبيض
فانيلا
ملعقة صغيره بكيربونات الصوديوم
ربع ملعقة صغيره ملح
كوب رقائق الشوكولاته
للحشو جالكسي ساده
.
.
الطريقه
يوضع في إناء الزبده والسكر البني والابيض ويمزج جيداً ثم يضاف الخل والفانيلا والحليب وتخلط حتى تتجانس
ثم يوضع الدقيق المخلوط بالملح وبيكربونات الصوديوم ويعجن جيداً
ثم رقائق الشوكولاته وتعجن ثم توضع بالثلاجه حتى يسهل تشكيلها
يشعل الفرن على درجة حراره 180
تكور كور وسط وتوضع في صينيه الكب كيك بعد وضع اوراق البيلسيه ثم يتم ضغطها بالآداه الخشبيه واذا مو متوفر عندك ممكن بطرف غطاء قاروره الماء بعد وضع كيس ودهنه بالزيت او الزبده وتحشى بالجالكسي
توضع بالفرن لمدة عشر دقائق او اقل ويشعل من اعلى لتتماسك قليلاً تخرج من الفرن ويتم نزيينها بخطوط النوتيلا وتترك لتبرد ثم تصبح جاهزه للتقديم وبالهنا
والعافيه
