- 71
- 0
- الإثنين, 8 أبريل, 2019 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير
4 شرائح خبز صاج1 كوب جبنة كريم4 قلوب من الخرشوف4 أوراق من الخس كبيرةالملح والفلفل حسب الرغبة4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتونقليل من حبات الزيتون الأسود2 صدر دجاج مقطع مكعبات
طريقة التحضير
في وعاء مناسب ضعي الخرشوف مع الماء على نار عالية حتى تصبح القطع طرية وناضجة، وعندئذ صفّي القطع من الماءفي تلك الأثناء ضعي في وعاء منفصل صدور الدجاج على نار عالية حتى يصبح اللحم ناضجاً وطرياًاجمعي الجبن والزيتون وقلوب الخرشوف والدجاج في خلاط الطعام حتى تمتزج جيداً، مع ضبط الفلفل والملح حسب الرغبةقومي بتوزيع المزيج بالتساوي على شرائح الخبز مع إضافة الخس ، وملعقة من زيت الزيتون، ثم قومي بلف الخبز كالساندويشقطعي الساندويشات إلى لفائف بطول 4سم ، لتصبح بأشكال أنيقة وسهلة الأكلرتبي اللفائف في صينية فرن مناسبة ، وحمصي قليلاً لتصبح ساخنة وجاهزة للتقديم إلى جانب اللبن أو أي صلصة تغميس تحبينها
