- 32
- 0
- الخميس, 11 أبريل, 2019 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
•اقماع البطل
المقادير ….
– بقسماط
– زيت زيتون
– لحم مفروم
– بصل و ثوم مفروم
– بيض
– بصل ابيض
– جبن
– طحين
– معجون طماط
– بهارات ( ملح-فلفل-اعشاب ايطاليه- بودرة البصل – بودرة الثوم- ببريكا)
– • الطريقه
– نقطع البصل الابيض طرنشات ونفصلهم
– بعدها نغمسهم بالطحين وبعدها البيض بعدين البقسماط نكرر العمليه مرتين لكل قطعه بصل
– نصف البطل بصينيه عليها نايلون – نحط البصل الاكبر ثم الصغر الي ان يصبح شكل القمع
– نفرزن القمع اقل شي يوم كامل
– بعدها نسوى الحشوة
– نحط بالمقلي زيت زينون ونحمس البصل و الثوم المفروم ونحط عليه ملح
– نحط البهارات و معجون الطماط و شويه ماي
– ونخليه يتسبك
– بعدها نقلي القمع ونحشية باللحم المفروم – ويقدم بالهناء و الشفاء
–
