- 26
- 0
- السبت, 20 أبريل, 2019 - 3 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مقادير صينية البطاطا الفرنسية
1/2 كيلو لحمة ناعمة
1 مكعي ماجي
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملمقة كبيرة رب البندورة
1/2 كيلو بطاطا مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ذرة حب
2 كوب ذرة مطحون
1/2 كوب جبنة قشقوان مبشورة
طريقة تحضير صينية البطاطا الفرنسية
1- نبدأ باللحمة في مقلاة نضع القليلي من الزيت ونضع اللحمة ومكعب الدجاج والبهارات ونستمر بالتحريك الى ان ينضج 2- بعد ان ينضج اللحم نضيف اليه رب البندورة
3- في قدر كبير نسلق البطاطا جيدا الى ان تنضج نقشرها وننقوم بهرسها جيدا ثم نضيف الزبدة ويمكن لربة المنزل وضع البطاطا في الخلاط لتصبح كريمية ولكن طريقة الهرس تكسبها مذاقا اجمل
4- في صينية بيركس نضع اللحمة ثم صوص الذرة المطحون اذا لم يتواجد كريمة ذرة يمكن طحن كوبين ذرة في الخلاط . وندخله للفرن
5- بعد 15 دقائق تقريبا نخرج الصينية البطاطا نضع الذرة ثم البطاطا المسلوقة ليتشكل لدينا عدة طبقات ثم نوزع جبن القشقوان المبشور على الوجه وندخله مرة اخرى للفرن
6-بعد 15 دقيقة اخرى نخرج الصينية البطاطا وتكون جاهزة للتقديم
