- 47
- 0
- الخميس, 25 أبريل, 2019 - 3 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مقادير عمل ستيك اللحم بالبروكلي:
.كيلو ستيك لحم .راس
بروكلي مقطع و مسلوق
.نص كوب صلصة الستيك .ملعقتين كاتشب .ملعقة كبيرة بودرة مرق دجاج
.ملعقتين صغار بهار مشكل
.ملعقة صغيرة بودرة الثوم .ملح و فلفل أسود حسب الرغبة .
ربع كوب زيت زيتون *يمكن اضافة اي نوع بهارات ترغبينه كالبابريكا و غيرها
طريقة عملستيك اللحم بالبروكلي:
1.في اناء على النار ضعي زيت الزيتون ثم اضيفي ستيك اللحم و قلبيه حتى يتحمر و ينضج
2.أضيفي البهارات و قلبيها مع الستيك و اضيفي الملح و الفلفل و بودرة الثوم
3.اضيفي الكاتشب و قلبيه مع الستيك ثم اضيفي صوص الستيك و قلبيهم جيدا و اضيفي ملعقة الطحين
4.قلبي باستمرار حتى يصبح الصوص كثيف بعض الشئ
5.أضيفي البرولي في النهاية و قلبيه لمدة دقيقة للاحتفاظ بلونه الأخضر
6.اسكبيه في طبق التقديم و قدميه ساخنا *يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض المطبوخ في طبق انيق
