- 66
- 0
- الجمعة, 10 مايو, 2019 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
نعمل الصوص أول شيء وهو عبارة عن::
نص ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
عصير ليمونة
١فص ثوم مهروس ناعم
٢ملعقة صغيرة صغيرة صوص الورشستر
٢ملعقة صغيرة ماسترد والأفضل الدايجون
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة خل
ملح وفلفل أسود
نخلطهم مع بعض بالمضرب اليدوي ونتركه جانبا.
نجهز السلطة:
نقلب على النار الربيان بشوية زيت زيتون ورشة ملح وفلفل أسود.
نقطع كمية من الخس وننقله لصحن التقديم.
نقطع بصل أحمر لجوانح ونرتبه فوق الخس.
نرش جبن بارميزان مبشور أو شرائح فوق السلطة.
نصب الصوص المجهز مسبقا ونوزعه فوق السلطة.
نوزع الربيان ومربعات الخبز المحمص فوق السلطة وتقدم وبالعافية. 🔸ملاحظة:الخبز استخدمت شرائح خبز الثوم “يومي” المجمدة وبعد ماحمصتها في الفرن قطعتها مربعات واستخدمتها للسلطة.
