المقادير :
4 كاسات دقيق
2 ك ماء دافي
4 م ك حليب بودرة
1 إصبع زبدة سايحة
ربع كوب سكر
رشة ملح
4 م ص خميرة
2 م ص باكينج بودر
2 بيضة + فانيلا
الطريقه
ينخل الدقيق والباكينج وتوضع باقي المقادير في الخلاط ثم تصب على الدقيق وتعجن
تجي العجينة وسط غطيها بكيس وخليها تتخمر 40 دقيقة
أدهني يدك بالزيت ثم أبدي كوريها كبر البيضة الكبيرة تقريبا أو أكبر
أضغطيها شوي بحيث إنها تكون سميكة شوي وأفتحيها من الوسط بأي حاجة متوفرة عندك والافضل ماتسوين فتحات الا قبل القلي حتى ماتتخمر وتتسكر
تكونين مجهزة صينية وماسحتها بالزيت وأجمعي الدونات فيها وغطيها ببلاستيك وخليها ربع ساعة تتخمر او مثل ماسويت قصصت ورق زبده مربعات وحطيت الدونات فوقها حتى اقدر انزل الدونات بالزيت بدون مايلصق سخني الزيت متوسط الحرارة
أرفعي الدونات بطرف يدك ونزليها بالديت بشويش ومانكثر 4 حبات لكل دفعه راح تتحمر بسرعه النار لاتكون هادئه مره ولا مرتفعه اقل بشوي
وأبدي بأول وحده كورتيها لأنها راح تكون خمرت أكثر
أقلبيها بالزيت على طول عشان تنفش معك أرفعي على النار شوي حتى تتحمر
طلعيها وحطيها على ورق نشاف ثم نحط كيس كرتون فيه سكر بودره ونحط الدونات ونحرك الكيس حتى تتلبس بالسكر
حتى نخلص من الكميه
لذيذه جداً وهشه
وبالعافيه ❤️❤️