- 36
- 0
- الثلاثاء, 28 مايو, 2019 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
٣أكواب ونص طحين
١ملعقة ط خميرة فورية
٢ملعقة حليب بودر
٢ملعقة طعام سكر
١ملعقة وسط بكنج بودر
١/٣ كوب زيت
الماء يضاف حتى الحصول على عجينة لينه لا تلتصق بالقاع
حشوة الخلية((جالاكسي او مارس))
خليط التغميس(( ملعقة طعام كاوكاو بودر ملعقة طعام
سكر أسمر ناعم وملعقة طعام دارسين(قرفه)
الصلصة جوكلت سائل وصلصة السينامون البيضا((كوب سكر بودر وحليب سائل بالتدريج)) الطريقة…
تخلط المواد الجافة ثم يضاف الزيت بالتدريج والماء كذلك وضروري الماء دافي
تعجن الخلية بالعجانة لمدة ٥لي٧دقايق وينفع باليد لكن متعب
تترك ٤٥دقيقة للتتخمر
بعدها نكور العجينه ونحشيها كاوكاو ونغمسها بخليط التغميس
ونصفها في بابركس مدهون بالزبدة ومرشوش بالدارسين
وتترك ١٥دقيقة او ١٠دقايق في مكان دافي
وبعدها تدخل الفرن ٢٥دقيقه فقط من تحت على حرارة١٨٠ والفرن ضروري يكون فية مروحة عشان تتوزع الحرارة وبعدها بس تخلص نحط صلصات ونزينها بالجوز والمكسرات….
