- 80
- 0
- الجمعة, 14 يونيو, 2019 - 7 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير:
٣ حبات بصل مقطعه شرائح
تقريباً نص كوب زيت
فصين ثوم مهروس
دجاجه كامله مقطعه
ملعقه صغيره كمون حب
ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
نص مكعب ماجي
٣ حبات طماطم مخلوطة
معجون طماطم
حبة جزر مبشور
ملح
رز مزه ابو كاس
.
الطريقه:
يحمس البصل بالزيت حتى يقارب لونه للبني و انتبهي لا يحترق ثم ضيفي الثوم، الكمون، الفلفل، و الماجي و قلبي
ثم أضيفي الدجاج و يقلب قليلاً ثم يضاف الطماطم و معجون الطماطم و الجزر و يقلب و يترك ليتسبك ٥ دقائق
بعدها يضاف الماء الحار والملح و يغطى حتى ينضج
ثم يرفع الدجاج و يوضع بالفرن ليتحمر
يضاف الرز المغسول و المنقوع لمرق الدجاج و النار عاليه حتى يقل المرق و يرتفع الرز ثم تخفض النار هاديه و يغطى القدر حتى ينضج الرز و يقدم
بالعافيه💕
