كاس مكرونه متوسطة الحجم ( اصداف صغيره اواسطوانيه مفرغه اواي نوع مفضل ) _ بصله كبيره مقطعه عشوائي _ ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون _ جزره كبيره مقطعه عشوائي _ عود كرافس مقطع عشوائي_ ثلاث حبات طماطم مطحونه مع ثلاث فصوص ثوم _ ملعقة طعام صلصة طماطم _ ثلاث كاسات مرق دجاج اويستبدل بمكعب ماجي مع ثلاث كاسات ماء _ نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وكركم وكزبره ناشفه واوريقانو _ ورقتين غار متوسطه _ ملعقه صغيره ونص ملح اوحسب الرغبه _ ملعقة طعام دقيق مذوبه في نص كاس ماء اوتستبدل بملعقتين شوفان _ ملعقة طعام كتشب _ ربع كاس كزبره مفرومه
الطريقه
ضعي البصل والجزر والكرفس في ماكينة البصل وافرميها مع بعض واذا الماكينه صغيره افرمي كلا على حدا ثم ضعي الزيت في قدر متوسط وضيفي البصل والخضار المفرومه وقلبيها لماتذبل ثم ضيفي عصير الطماطم والصلصه والبهارات والكتشب وقلبي واتركيها لمايفتح لون الطماطم شوي وضيفي المرق اوالماجي والماء وضيفي لها ست كاسات ماء وضيفي الملح وورق الغار وقلبي وبعد ماتغلي ضيفي الدقيق المذوب في الماء اوالشوفان و اتركيها تطبخ نص ساعه على نارهادئه ثم صفيها بمصفاه ناعمه وبتلاحظين ان ماء الشوربه قل بعد التصفيه ثم ضيفي المكرونه واتركيها تطبخ عشر دقائق اولماتستوي بنسبة 80% لانها بتكمل سواها على حرارة الشوربه ثم ضيفي الكزبره وقلبي وارفعيها من على النار وتقدم حالا وبالعافيه

كمية الماء في الشوربه مع المرق تسعه كاسات

الكاس المستخدم هو الكاس اوالكوب العياري في كل وصفاتي💓
وبالعافيه