- 26
- 0
- الأحد, 21 مايو, 2017 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير
3 صدر دجاج مقطع
ملح – فلفل اسود
1 حبة بصل كبير مقطع مربعات كبار
زيت
فلفل رومي الوان مقطع
جزر مقطع شرائح
4 فصوص ثوم مهروس
الصوص 👇
6 ملاعق كبار كاتشب
3 ملاعق كبار سومطرا
ملعقة صغيره زيت السمسم
ربع كوب من صلصة الصويا المالحة
كوب ماء
طريقة التحضير
اول شي اخلطي جميع مقادير الصوص جيداً في زبديه واتركيه على جنب. ثم احضري صاج وسخني فيه القليل من الزيت واضيفي الدجاج المقطع وقلبيه مع الملح والفلفل الاسود ثم ضعي البصل والثوم الى ان يذبل معنا نضيف الجزر ونقلبه الى ان يستوي الجزر قليلا نضيف الفلفل الرومي ونضيف كاسه ماء والصوص وقلبيه جيداً حتى يصبح الصوص ممزوج جيداً مع الدجاج
وبعد عشر دقائق نطفئ تحت الغاز ويقدم مع الارز او البرغل او النودلي
