- 161
- 0
- الجمعة, 28 يونيو, 2019 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الطريقه ..
اول شي نسوي الكيكه ومن الكيكات اللي تطلع معها طعيمه كيكه الزبادي خفيفه وتتشرب الصوص بقوه .. علبه الزبادي هي المكيال اللي نقيس فيه المقادير .. .
بخلاط الكيك .. نخلط بالترتيب 3 بيضات + علبه زبادي دافيه ( نطلعها قبل بوقت ) + علبه سكر + ملعقه صغيره فانليا ونخلط خمس دقايق حتي ينتفش الخليط + علبه زيت + ملعقه كبيره بكنج بودر + علبتين دقيق ونخلط زين حتي تمتزج المقادير ونصب خليط الكيك بصينيه بايركس الحجم الكبير حتي ماتكون الكيكه عريضة .. همن وهي بالفرن نجهز صوص الزعفران من بدري حتي ينقع الزعفران ويعطينا لون وطعم
الصوص .. بقدر صغير .. كاسين حليب المراعي السايل الطازج + علبه حليب بوني + نص علبه حليب نستله المكثف ( واذا حابين يكون حلاها طالع زيدوا من الحليب المكثف ) + رشه زعفران ونخليه يطبخ شوي حتي يمتزج زين .. واول ماتطلع الكيكه من الفرن وهي حاره نخرمها بالشوكه ونصب عليها الصوص ونغطيها علي طوول .. ونترك من الصوص شوي علي جنب لوقت التقديم .. .
وبعد ماتبرد تماما .. نخلط ظرفين دريب ويب مع شوي حليب بارد لحد ماينتفش ونجمل فيه الكيكه .. وبالاخير نرش شوي زعفران .. وبعدها ندخلها الثلاجه اقل شي اربع ساعات او قبل بليله حلات هالكيكه توكل باااارده
وبالف عافيه عليكم .. 💚💚