مطبخ كويتياتطريقة البقلاوه بالمكسرات

المقادير:

عجينة بقلاوه جلاش

شيره او قطر وسمنه ذائبه للدهن

مقادير الحشو:

1 كوب فستق مجروش
1\2 كوب لوز مجروش
نص كوب جوز مجروش
3 م كبيره سكر
م هيل وم دارسين
1\4 كوب ماء ورد

الطريقه:

نضع جميع مقادير الحشو مع بعضها ونخلطها ونتركها جانبا

نسخن الفرن على درجة حراره 180درجه
نبدأ باستعمال عجينة الجلاش

ويجب تغطية العجينه جيدا حتى لا تنشف

ناخذ اول شريحة عجينة جلاش و ندهنها بالزبده اوالسمن

حتى تكون لدينا 3 شرائح من جلاش

ثم مقدار الحشو في طرف الجلاش المدهون ثم نلفه على شكل رول
ونكرر العمليه
بواسطة سكين نقطعه اسطوانات صغيره او كبيره على حسب الرغبه

ثم نصفها في صينية الفرن المدهونه بالزبده او السمن

ثم ندخلها في الفرن مدة 20 دقيقه

نخرجها من الفرن وهي ساخنه نسكب عليها

الشيره البارده
التقديم:

تزين بالفستق الناعم . . . .