القياس ب نفس الكوب يكون كوب متوسط الحجم
3 أكواب دقيق
ربع كوب لبن مراعي ب درجه حراره الغرفة
نص كوب حليب فاتر
ملعقه صغيره بيكنج بودره
3 م ماء
م سكر ، رشه ملح ، ربع كوب زيت ***نعمل المكونات الجافة ، وبعدها المكونات السائلة
ونعجنها تمام ،
ونقسمها ل كور صغيره تقريبا 17
ونغطي عليها ترتاح من ساعه ل ساعه ونص ♡♡♡♡
ل الفرد نستخدم النشاء ونفردها تمام لين نحصل على طبقات ورقيه
وبين كل طبقه نعمل رشه نشاء
مانستخدم لا دقيق ولا زيت ل الفرد ♡♡♡♡
نخلي الطبقات فوق بعض ونفردهم كمان مره ، ونلفهم رول
ونقطعهم ، الحجم حسب الرغبه
هنا فضلت يكون صغير
بعدما نقطعها نفرد كل وحده على جنب ، فرد بسيط ونعمل فيه الحشوه في النص ونقلق الجوانب ل الوسط ، ونسويها في تيفال مدهون ب قليل سمن
ونمسحها ب سمن مذوب وندخلها الفرن على نار هادئة
ونطلعها كمان مره ونعمل لها مسحة سمن ، ونخليها تأخذ اللون المطلوب من الجهتين ،
وبعدما نطلعها من الفرن نشربها ب شيره ثقيله ♡♡♡
*****ل المعلومه ممكن نقلي الشعيبيات في الزيت يكون زيت غزير ونار هادئة ، عشان تستوي الطبقات ويطلع مقرمش مره ورهييييب
الحشوه
لوز مطحون ، مضاف إليه شيره
نداخله تمام ممكن إضافة جوز الهند حسب الرغبه ♡♡♡
الشيره
ل كل كوب ماء كوبين سكر
ويضاف لهم نصف ليمونه ورشه ماء الزهر ***وعليكم ب الف عافيه .