◾المقادير لطبقة السميد:
.
🔸️كوب ونص سميد ناعم
🔸️ربع كوب زيت نباتي
🔸️٧٥ جرام زبدة
.
◾التشريبة:
🔸️كوب ونص كوب سكر
🔸️كوب ونص كوب ماء
🔸️كوب ونص كوب حليب سائل
.
◾المهلبية:
.
🔸️٢ كوب حليب سائل
🔸️نص كوب سكر
🔸️نص كوب طحين
🔸️مطيبات (ماء زهر ماء ورد مستكه)
🔸️٢ م.ك جوز هند
.
◾شيرة حلويات او عسل
.
◾الطريقة:
.
🔹️اول شي نجهز تشريبة السميد .. نسخن مقادير التشريبة على النار ونخليها على جنب
.
🔹️الحين .. بقدر على النار نذوب الزبدة والزيت .. ونضيف السميد .. ونقعد نقلب فيها باستمرار لغاااااية ماتشقر
.
🔹️نضيف التشريبه ونطفي النار ونقلب لما يتشرب السميد كل السوائل وصارت طبقة السميد جاهزة
.
🔹️نقدر نحط طبقة بالقالب وفوقه طبقة مهلبية وبس تبرد بالثلاجه .. نضيف طبقة سميد ثانية وهكذا
.
🔹️او .. ممكن نستخدم فنجان القهوة العربية .. نحط فيه نايلون .. ونحط طبقة سميد .. وملعقه مهلبية .. وبعدين طبقة سميد .. ونقلبها وتصير نفس الصورة
.
.
🔹️بالنسبة للمهلبية .. نحط المقادير بقدر على النار لما يثقل .. ونصبه بطبق ونتركه يبرد ونستخدمه
.
🔹️او اننا نصبه مباشرة فوق طبقة السميد في حال فكرنا نسوي طبقات سميد ومهلبية
وبالف صحه ✔️