ترايفل الخشاف
  • 146
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 24 يوليو, 2019 - 10 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

◾المقادير:
.
◾لطبقة الكريمه نحتاج:
.
🔹6 حبات صفار بيض
🔹كوب سكر ناعم الحبيبات وليس بودرة
🔹️كوب جبن كريمي أي نوع
علبة فيلادلفيا وزنها ٢٠٠ جرام … أو جبنة كيري ١٢ قطعة
🔹️كوب ونص كريمة خفق (نخفقها مسبقا)
🔹️ربع كوب عصير مشمش (قمر الدين)
.
◾لطبقة الكيك نحتاج:
.
🔹️كيك جاهز اي نوع تفضلونه
🔹️عصير قمر الدين (المشمش) للتشريب
🔹️كوب مكسرات نيئة (جوز ولوز وفستق حلبي) وفواكه مجففه (قراصيا مشمش تين زبيب) يكونوا منقوعين بماي ساخن وشوية ماء زهر
.
◾لاخر طبقة اللي عالوجه (بودنغ قمر الدين):
.
🔹️علبة كريم كراميل (فقط نستخدم البودرة وما راح نحتاج كيس الكراميل اللي بالعلبة)
كوب او اكثر شوي من عصير قمر الدين (المشمش)
.
◾الطريقة:
.
🔸️نجهز الكريمه باننا نحط صفار البيض والسكر بطبق علی مغطس ماء ساخن وخفق بالمكينه اليدوية ترررررر مستمر لغاية الحصول علی قوام كريمي نافش لونه فاتح
.
🔸️نشيله عن المغطس ونخليه علی جنب ونضيف علیهم الجبنة الكريمية ونخلط تررررر
.
🔸️وبعدها نضيف ربع كوب عصير مشمش ونخلط ترررررر وبعدها نضيف الكريمه المخفوقه مسبقا ونخلط بالملعقه جق جق جق
.
◾الان بطبق الترايفل نحط التالي:
.
🔸️طبقه كيك جاهز واشربه بعصير المشمش واحط طبقه من المكسرات والفواكه المجففه
.
🔸️وبعدين فوقهم طبقه كريمه .. بالامكان اعادة الطبقات على كيفكم او نكتفي بطبقة وحده
.
🔸️ندخلها الثلاجه تبرد مدة بسيطه على ما نجهز اخر طبقه اللي عالوجه (بودنغ قمر الدين)
.
◾طريقة البودنغ اللي عالوجه التالي:
.
🔸️على النار حطيت كوبين عصير قمر الدين (مشمش) مع كيس كريم كراميل وعند الغليان ارفعه عن النار واتركه يبرد شوي واصبه على الترايفل بهدوء يعني يادوبك طبقه بسيطه وراح تجمد خلال دقايق بالثلاجه
.
🔸️وازينها بالمكسرات والفواكه المجففه وبالعافية 😊👌🏻
.
.