- 41
- 0
- الأحد, 28 يوليو, 2019 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.. أخلطي علبه روب وبهارات عثمانيه ، الكركم، نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. وكمون وكزبره وتبلي قطع الدجاج …
…. ذوّبي 2 ملعقه كبيره من الزبدة في قدر على نار . أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى ينضج الدجاج نصف نضج. …. سخّني 2 ملعقه من الزبدة في مقلاة أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. بعدها ضيفي الثوم والزنجبيل ، الغارام ماسالا، الفلفل الأحمر الحار، الكمون . حرّكي لدقيقة أضيفي الطماط ومعجون الطماط
…. خففي النار. اتركيه على نار هاديه لـ5 دقائق. بعدها حطيه بخلاط العصير ورجعيه لنفس القدر أضيفي كريمة الطبخ او حليب جوز الهند .. وبعدها ضيفي قطع الدجاج وكوبين ماي وتركيها تتسبك نص ساعه وبعدها ضيفي ملعقتين زبده وقدميه مع الخبز او العيش ..وبالعافيه ♥️♥️
