- 114
- 0
- الأربعاء, 7 أغسطس, 2019 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طبق سهل وسريع
مقادير الوصفه:
1-كيلو لحم هبره بدون عظم
اواربع صدور دجاج متوسطه او دجاجه مقطعه اثمان حسب رغبتكم
2-بصله كبيره مفرومه
3-عود قرفه
4-خمس حبات هيل
5-ثلاث حبات قرنفل
6-ورقتين غار
7-اربع قرون فلفل حار مفرومه
التتبيله:
بالخلاط : علبه زبادي وحبة طماطم متوسطه وملعقتين طعام صلصة طماطم وملعقة طعام ورشستر صوص وملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وكزبره ناشفه وكركم وبابريكا وبصل مجفف وكاري وحلبه بودره وملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم وملعقتين زبده وملعقه صغيره عسل اوسكر وملعقه صغيره ملح اوحسب الرغبه ونص كاس ماء . تخلط جيدا
للزينه : نص كاس كريمه اونص علبة قشطه ونص كاس كزبره مفرومه
الطريقه
حمري البصل مع القرفه والهيل والقرنفل وورق الغار والفلفل وضيفي اللحم او الدجاج وقلبي لما يتغير لونه وصبي عليه خليط الماسالا وزيديه كاسين ماء واذا كان لحم خليها ثلاث كاسات واتركيه يطبخ على نار هادئه لما يستوي اللحم اوالدجاج وضيفي الكريمه والكزبره واتركيه يطبخ خمس دقائق ويقدم مع الخبز والرز
وبالف هنا
وصفه لذيذ وسريعه✔️✔️
