بنات جبنا لكم اليوم وصفه جداا صحيه ومفيده تتهنوا فيها حبايبى من مطبخ كويتيات شوربة البطاطس والجبن⠀
😋😋😋😋😋😋😋

مقادير الوصفة:

1_ ٤حبة كبيرة بطاطس مكعبات⠀

٢_ 1حبة متوسطةبصل مفروم ناعم⠀

3_4كوب مرق دجاج
⠀
4_1ملعقة صغيرهملح⠀

5_1/4ملعقة صغيرةهيل مطحون
⠀
6_2ملعقة كبيرةدقيق
⠀
7_1/4كوبزبدة
⠀
8_2كوبحليب
⠀
9_1كوبجبن شيدر مبروش
⠀
10_2ملعقة كبيرةعصير ليمون
⠀
11_1ملعقة كبيرةبقدونس مفروم
⠀
طريقة التحضير:⠀

1. في قدر كبير ضعي البطاطس
والبصل، أغمري بالماء، سخني على نار قوية إلى أن يغلي الماء
وأسلقي البطاطس إلى أن تلين وتنضج تماما.
⠀
2. صفي البطاطس والبصل، ضعي في إبريق الخلاط وأضيفي 2 كوب من المرق، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعما.⠀
3. ضعي الخليط في قدر عميق، أضيفي بقية المرق، الملح والهيل.
⠀
4. في قدر متوسط ضعي الدقيق والزبدة، سخني على نار متوسطة إلى أن يصبح لون الدقيق ذهبي. أضيفي الحليب مع التقليب بمضرب شبك يدوي إلى أن تتكون لديك صلصة ناعمة. أضيفي إلى خليط البطاطس والمرق مع التقليب إلى أن تختلط المواد
⠀
5. ضعي الشوربة على نار متوسطة، قلبي بملعقة خشبية إلى أن تبدأ بالغليان، خففي النار واتركي الشوربة تطهي لمدة 10 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
⠀
6. أبعدي القدر عن النار، أضيفي الجبن وعصير الليمون، أسكبي الشوربة في طبق تقديم عميق وزيني بالبقدونس. قدميها مع الخبز المحمص
الف هناوصحه ♥️♥️
نقلا عن manalalalem