وصفه اليوم جميله مثلكم ربى يسعدكم نقدمها من مطبخ كويتيات ❤️ حلوى مع صلصة الفاكهة 🍰❤️

: المكونات:

القاعدة

1 علبة بسكويت
50 جرام من الزبدة

للحصول على كاسترد.
1 لتر من الحليب
1 كوب سكر بودرة
11 ملاعق كبيرة من السميد
1 علبة من الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من الزبدة
200 غرام من الجبن الابيض

لصلصة الفاكهة ؛

1 كوب من التوت
1 كوب من التوت الأسود
1 ، 5 أكواب الشاي من الماء البارد
1 ملعقة كبيرة كاملة من النشا
4 ، 5 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
4-5 قطرات من عصير الليمون
❤️
التحضير: نسحق البسكويت بالكامل ونمزجه بالزبدة المذابة ، ثم نقوم بتوزيعه بالتساوي على قاعدة صينية الفرن الخاص بالجيز كيك
ثم نقوم نتركه في الثلاجة.

للكسترد. نضع الحليب والسكر والسميد في القدر ونطهو على نار متوسطة حتى يصبح ناعم.
نضيف الجبنة والزبدة والفانيليا ونخلطها لمدة خمس دقائق مع الخلاط.

نسكبها على قاعدة البسكويت وندخله مرة أخرى إلى الثلاجة.

لصلصة الفاكهة.
يقطع التوت او الفراولة او الكرز حسب الرغبة بشكل عشوائي ونطبخهم في مقلاة . نذوب النشا جيدا في وعاء بالماء البارد وتخلط حتى لا تترك كتل.

نضيف السكر ونشا الماء إلى الفاكهة ونبدأ الطهي عن طريق التحريك على نار متوسطة الحرارة.

بعد حوالي 15-20 دقيقة ، سيبدأ بالتجانس . ونضيف عصير الليمون والفانيليا ، وحركه لبضع دقائق أخرى للطهي ونزيله من النار.

تُسكب الصلصة المحضرة فوق الحلوى واتركها ترتاح لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

الحلوى اللذيذة لدينا جاهزة للتقديم. 😋😍 🌷🎊💕🍴🍰 وبالعافية 🥀

نقلا عن ma6ba5_alnwa3em