وصفه اليوم احبائى جميله مثلكم نقدمها لكم من مطبخ كويتيات
شوربة الجزر بالكريمة
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕⠀
⠀
🥕مقادير الوصفة🥕⠀
⠀
1 ملعقة كبيرة زبدة⠀
4 حبة كبيرة جزر مقطع⠀
5 كوب مرق دجاج أو خضراوات⠀
1 ملعقة صغيرة ملح⠀
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
⠀
للتقديم:⠀🌿 نعناع طازج مفروم⠀🌿
⠀
الكريمة :⠀

1 كوب قيمر (قشطة)⠀
1 ملعقة كبيرة نشا⠀
4/1 ملعقة صغيرة قرفة⠀
⠀
🥕طريقة التحضير🥕
⠀
1 .في قدر عميق ضعي الزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي الجزر. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الجزر لعدة دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي⠀
فاتح.
⠀
2 .أضيفي المرق، الملح والفلفل. خففي النار وغطي القدر. دعي الجزر يطهي لمدة 2٠ دقيقة أو إلى أن ينضج تماما.
⠀
3 .في إبريق الخلاط ضعي الجزر والمرق. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون شوربة جزر ناعمة.⠀

4 .أعيدي الشوربة في القدر. ضعي القدر على نار هادئة⠀

5 .الكريمة: في إبريق الخلاط ضعي القيمر، النشا والقرفة. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
⠀
6 .أسكبي الكريمة على شوربة الجزر. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الكريمة لتختلط مع الجزر. إستمري في تقليب الشوربة لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح⠀
ناعمة وسميكة القوام.
⠀
7 .في طبق تقديم عميق أو أطباق تقديم فردية أسكبي شوربة الجزر. أنثري النعناع على الشوربة ثم قدميها.⠀⠀
⠀بالف صحه وعافيه
🥕🥕🥕🥕🥕
نقلا عن الشيف منال العالم ❤️