- 38
- 0
- الأربعاء, 21 أغسطس, 2019 - 6 , صباحًا
- التقييم:
(1 votes, average: 4.00 out of 5)
الطريقة و المقادير
طبق اليوم جدااا جميل مثلكم نقدمه لكم من مطبخ كويتيات (معكرونه بصلصه الطماطم)
🍅🍅🍅🍅🍅
مقادير الوصفة:
⠀
3 ملعقة كبيرةزيت زيتون⠀
1حبة متوسطة بصل مفروم⠀
2 فص ثوم مهروس⠀
1ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس⠀
1 قرن صغير فلفل حار مفروم ناعم⠀
3 حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم⠀
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم⠀
1 ملعقة صغيرة ملح⠀
1/4ملعقة صغيرة قرفة⠀
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
1/4ملعقة صغيرة هيل⠀
4 كوب مرق دجاج⠀
500 جرام مكرونة سباجتي أو فيتوتشيني
⠀
طريقة التحضير:
⠀
1. في قدر عميق سميك القاعدة ضعي الزيت، البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.
⠀
2. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلبي الطماطم لمدة ٥ دقائق إلى أن تلين تماما.
⠀
3. أضيفي المرق. دعي الطماطم تطهي مع المرق لمدة ١٠ دقائق.
⠀
4. أضيفي المكرونة. دعي المكرونة تطهي على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق أو إلى أن تنضج تماما.
⠀
5. في طبق تقديم واسع أسكبي المكرونة وقدمي مع الدجاج⠀
المشوي.
⠀وبالف هنا
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
نقلا عن الشيف منال العالم
