بنات جبت لكم اليوم وصفه جدا سهله وصحيه
🍅 شوربة الطماطم الايطاليه🍅
نقدمها لكم من مطبخ كويتيات

1_ خمس حبات طماطم متوسطه مستويه مقطعه ارباع

2_ بصله متوسطه مقطعه ارباع

3_ ست فصوص ثوم مقشره صحيحه

4_ جزره متوسطه مقطعه دوائر

5_ ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون

6_ ملعقه صغيره زعتر طازج اومجفف

7_ ملعقه صغيره سكر

8_ ملعقه صغيره ونص ملح

9_ نص ملعقه صغيره فلفل اسود

الطريقه:

تخلط جميع المقادير مع بعض في وعاء كبير ثم توضع في صينية فرن كبيره ويفضل تكون جهة بذور الطماطم للاسفل عشان تستوي وتدخل فرن حار على حرارة ميه وثمانين لماتستوي.

ثلاث كاسات مرق اومكعب ماجي مع ثلاث كاسات ماء اويستغنى عنها وتستبدل بماء فقط

ملعقة طعام صلصة طماطم _ ملعقة طعام دقيق مذوبه في ربع كاس ماء اوتستبدل بملعقتين طعام شوفان بدون ماء _ خمس ورقات ريحان طازج اوملعقه صغيره ريحان مجفف _ ربع كاس كريمة طبخ
الطريقه
في قدر متوسط على النار ضعي المرق والريحان وصلصة الطماطم وضيفي لها ثلاث كاسات ماء ولمايسخن ضيفي الدقيق وحركي بسرعه لمايغلي ثم ضيفي الخضار المشويه واتركيها تغلي لعشرين دقيقه على نار اقل من متوسطه واخلطيها بالخلاط لماتصير ناعمه
ثم صفيها بمصفاه ناعمه حتى تكون الشوربه ناعمه وبدون قشور وضيفي الكريمه واتركيها دقيقه لماتغلي وتقدم مع الخبز المحمص المرشوش باي نوع جبن ومحمر بالفرن وبالعافيه

كمية المرق مع الماء سته كاسات

لذيذه جربوها👌

🍅 وبالف صحه🍅
نقلا عن الشيف omhajer1