- 156
- 0
- الثلاثاء, 27 أغسطس, 2019 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
حياااا الله متابعاتي✋🏻✋🏻✋🏻✋🏻
اليوم غدانا( رز افغاني بالدجاج) وممكن نطبخه باللحم بنفس الخطوات … ريحته حلوه وطعمه ماشاءالله تبارك الله …
نقدمه لكم من مطبخ كويتيات
تفضلوا طريقته ..
الرز الافغاني :
نحمر بصل في السمنه حتى يصير بني ونحط عليه الدجاج ونقلب ونحط ثوم وملح ونحط مويه مغليه
وبعد مايستوي نصفي الدجاج …
في قدر ثاني نحط سكر كرميل وبعدها نحط عليها كمية كاسه كبيره ونص من مرقة الدجاج ونحط بهار جرام ماسلا وملح وهيل ناعم ..
نسلق رز بعد نقعه في مويه وبعد سلقه نصفيه من المويه …
نحمس اصابع جزر رفيعه في الزيت ونحط عليهم كرميل وزبيب ونخليهم شوي ونطفي عنهم النار ونحط عليهم شوي هيل ناعم…
نحط الرز في قدر ونصب عليه المرقه المكرمله بالسكر ونصبها موزعه عالرز ونحط عالوجه شوي جراماسلا وهيل ناعم وبعدها نصب عالبهارات عالرز زيت ساخن …
وبقاعدة الملعقه الكبيره نسوي حفر صغيره لقاع القدر… بعدها نحط قطع الدجاج ونحط الجزر والزبيب المكرمل عالوجه ونغطيهم بفوطه نظيفه وعليها غطا القدر ونخليها على نار هادئه مدة ١٥ دقيقه
يقدم ونزينه بباقي الجزر المكرمل … #haifaa20000
♥️وبالعافيه ع قلوبكم♥️