وصفه اليوم احبائى جداا صحيه ومفيده نقدمها من مطبخ كويتيات
تارت زهرات الخضروات
🥕🌶️🥒🥦🥒🥦🥕

مقادير الوصفة⠀:

1باكيت عجينة الباف باستري⠀
1/2كوب جبن فيتا مفتت⠀
1/2كوب جبن كريمي⠀
1حبة كبيرة بيض⠀
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
2 عود بصل اخضر مفروم⠀
1/4 كوب بقدونس مفروم⠀
2 حبة كوسا صفراء⠀
2 حبة كوسا خضراء⠀
3 حبة جزر⠀
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون⠀

طريقة التحضير⠀:

1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، احضري طبق فرن مستدير مقاس ١٠ بوصة ( يمكنك استعمال طبق مربع او مستطيل، كم يمكنك استعمال صينية التارت المتحركة القاعدة لتجهيز هذا التارت )
⠀
2. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بحيث تصبح مناسبة لحجم الطبق او القالب المستعمل، ضعيها في القالب لتغطي القاع والجوانب.
⠀
3. باستعمال سكين تخلصي من العجينة الزائدة ( يمكنك الاستفادة من بقايا العجينة، قطعيها قطع صغيرة ثم ضعيها على التارت، سيتم تغطيتها لاحقا بزهرات الخضراوات).
⠀
4. في طبق ضعي الجبن الفيتا، الكريمي ، البيض ، الفلفل ، البصل، البقدونس، قلبي ليختلط ثم وزعيه على التارت بحيث يغطي القاع.⠀

5. باستعمال أدارة تقشير الخضراوات قشري الكوسا والجزر الى شرائح رقيقة.
⠀
6. خذي شريحة ثم لفيها حول نفسها لتصبح لفافة جميلة الشكل ضعيها على التارت فوق الحشو ( يمكنك استعمال أفكار أخرى للحشو حسب الرغبة) .⠀

7. كرري هذه الخطوة مع الاهتمام بوضع اللفافات بجانب بعضها مع اختيار ألوان متجانسة⠀
8. بـإستعمال فرشاة امسحي سطح الزهرات بزيت الزيتون.⠀

9. ضعي التارت في الفرن حوالي ٣٠ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم قدميها.⠀
🌷⠀وبالعافيه🌷
نقلا عن الشيف👇⠀
#منال_العالم ❤️