- 84
- 0
- الأربعاء, 4 سبتمبر, 2019 - 7 , مساءً
- التقييم:
نصائح
صباح /مساء الأمل والخير والبركه
عجينة العشر دقايق نقدمها من مطبخ كويتيات
هي عجينه للمستعجلين اذا مافيه وقت كافي للعجين يتخمر تفك ازمه حبيت انزلها
المقادير ؛
المجموعه ١:
1. كوب طحين
2. ملعقه كبيره خميره
3. ٢ ملعقه كبيره سكر
4. ربع كوب حليب بودره
5. كوب وربع ماء
تخلط مع بعض و تترك في مكان دافي مده عشر دقايق بعدها اضيف
المجموعه ٢ :
1. ٢ كوب طحين
١. ملعقه كبيره باكنج
3. ربع كوب زيت
4. رشه ملح
نخلطهم مع بعض واذا عندك عجانه الافضل تعجن فيها عشر دقايق للحصول ع نتيجه افضل
الطريقه :
ع طول ابتدي اشكل العجين بالشي اللي احبه هنا قسمتها قسمين قسم سويت منه بيتزا ، زعتر ، والجزء الثاني خلطت مع العجين حبه سوده و سويت فيه فطاير الجبن والزيتون
بعد التشكيل اغطيها ترتاح عشر دقايق وفي الاثناء الفرن يكون ساخن درجه ٢٠٠
مسحت الوجه ب صفار بيضه مخلوط مع شوي حليب مبخر مثل بوني او بو قوس وذره نسكافيه
ادخلها الفرن واول ماتنضج اطلعها واغطيها ب فوطه حتى تحافظ ع طراوتها لفو الصور يسار تشوفون شكلها من الداخل و خطوات تشكيل العجين وبس❤️
🌷وبالعافيه 🌷
نقلا عن الشيف warooody 💋